Botanas

Se acerca el fin de semana y lo que me gusta hacer los viernes por la noche si es que no tengo un mejor plan, es ver pelis y preparar unos bocadillos para pasarla mejor.  Son tres recetas fáciles de hacer y que definitivamente son mejores que una bolsa de palomitas o papas fritas.

Dip de jamón y nuez

1 (190 gm) paquete de queso crema

2 cucharadas de cebollín picado

5 rebanadas de jamón finamente picado

½  taza de nuez picada

½ taza de crema

Pimienta y sal

Batir el queso crema hasta que se acreme, agregar el jamón, cebollín, nuez y crema, salpimentar y servir con galletas habaneras, palitos de pan o rebanadas tostadas de pan.

Salchichas al chipotle

1 paquete de salchichas coctel

1 cuchara de salsa inglesa

1 cucharada de salsa de soya

1 cucharada de salsa sazonadora maggie

3 limones

2 cucharadas de chile chipotle en trozos

Poner las salchichas en un boul, agregar la salsa inglesa, soya, sazonadora, el chipotle y por último los limones. Dejar reposar por 10 minutos y poner en un sartén caliente sin aceite, por  siete minutos moviendo constantemente, cuando las salchichas se empiecen a inflar, sacar del sartén y servir.

Tapitas de jamón serrano

250 gm de jamón serrano

Aceite de oliva

Orégano

Pimienta

Queso crema

Pan tostado

Hay dos opciones, la primera es tostar el pan con un poco de aceite de oliva y pasar un ajo cuando el pan aún está caliente,  untar con un tomate, colocar la rebanada de jamón y un chorrito de aceite de oliva, el sabor es muy fuerte y puede ser que algunas personas no lo encuentren grato. La segunda opción es tostar el pan, untar con el queso crema, colocar una rebanada del jamón serrano, poner una pizca de pimienta y orégano y al final un chorrito de aceite oliva.

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