Fonda Bistro la Victoria

Había quedado de comer con mi mejor amigo Isaac, una persona difícil si se trata de restaurantes, siempre busca la mejor atención, servicio rápido  y las rutas de evacuación… Al solicitarme estas tres cosas y pensar en menos de cinco segundos en algún lugar nuevo, se me ocurrió decir  Fonda Bistro la Victoria. Está en la frontera de la Roma y Condesa, en la calle de Tabasco casi esquina con Valladolid, está un poco escondida pero creo que eso le da un encanto. Al llegar tienes la opción de sentarte afuera o adentro, nosotros decidimos hacerlo adentro donde ya nos esperaba una mesa con un lindo florero con rosas. Cuenta con dos barras, una de bebidas y otra de bancas por si quieres ir solo. Puedes elegir a la carta o un menú que cambia a diario el costo del menú va de los $90 a los $120 pesos, nosotros nos decidimos por el menú, si bien dicen que un restaurante lo conoces por su consomé de pollo, pues nos tocó probarlo y fue delicioso, el perfume de las hierbas de olor era el perfecto, yo pedí un pollo relleno con puré de papa como guarnición que puedes elegir entre tres, la comida estuvo deliciosa y sin duda podrás notar que al chef le gusta el romero. Las tres ventajas que le veo a Fonda Bistro la Victoria de los demás restaurantes es la atención de Agus con sus comensales, los desayunos y que lo puedes rentar por las noches para tus fiestas.

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