DUO Salado y dulce

Hace dos semanas tuve una noche muy agradable al ofrecer una cena para tres grandes amigas, el primer motivo fue darle la bienvenida a dos amigas, Noemí regresaba de Nueva York y Andrea regresaba de San Francisco, el segundo motivo fue el cumpleaños de una niña que adoro que es Mon. Preparé una lasaña y ensalada de manzana con queso de cabra que venía muy bien para la ocasión pero las palmas se las llevaron Marie y Clora al llevar seis postres de los cuales me quedé enamorada. Al pregutar de dónde habían salido esos deliciosos postres que todavía al acordarme saboreo, me comentaron que los compraron en DUO, obviamente no pude esperar y a la siguiente semana ya estaba en ese lugar. DUO está sobre Amsterdam casi esquina con Sonora, es un lugar que al entrar me recordó muchísimo a la casa de mi abuela, un piso de figuras geométricas con pardes blancas y techos altos. Al entrar puedes ver la barra de postres y panes. La carta está compuesta de emparedados, ensaldas y sopas. Pero lo que hace diferente al lugar es la mezcla de ingredientes, es una conjunción gastronómica suiza y mexicana que hace más interesante los sabores. Las porciones son muy buenas y la presentación se agradece, pero creo que lo que más disfruté de DUO son los postres, si van sería imperdonable no probar la tarta de higos.

 

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